반응형 밤1 알밤: 가시 속 단백! 고소! 영양 만점!!! 가을이 다가오면 한국의 농장과 시장에서는 다양한 과일이 풍성하게 수확되고 시장에 차려집니다. 그 중에서도 알밤(Albam)은 한국의 가을을 대표하는 과일 중 하나로 꼽힙니다. 이번 글에서는 알밤의 특징, 건강에 미치는 영향, 요리 아이디어, 그리고 재배와 수확 과정에 대해 알아보겠습니다. 알밤이란 무엇인가요? 알밤은 한국 토종 과일로, 명태나무과(Meliosma)에 속하는 종류입니다. 다른 이름으로는 '쥐똥나무 열매'라고도 불리며, 주로 9월부터 11월 사이에 수확됩니다. 알밤은 작고 노란색의 과일로, 겉 껍질은 물방울 모양을 띠고 있어 이름 그대로 '알'을 연상시킵니다. 실제로 껍질을 까보면 작은 알처럼 생긴 종자가 드러나며, 과육은 부드럽고 달콤합니다. 알밤의 영양 가치 알밤은 그 크기에 비해 풍부한.. 2023. 9. 7. 이전 1 다음 반응형
